THÔNG TIN ĐẤT NƯỚC ẤN ĐỘ

10 món ăn đặc trưng Ấn Độ quyến rũ thực khách

Đất nước Ấn Độ luôn có bí quyết riêng quyến rũ du khách trên khắp thế giới, và ẩm thực chính là một trong những yếu tố góp phần tạo nên sức hút của quốc gia Phật giáo. Cùng điểm qua 10 món ăn vô cùng hấp dẫn của quốc gia này.
 
1. Gà bơ
 
 
  • Đúng như tên gọi, món gà bơ (Butter Chicken) của người Ấn được chế biến từ thịt gà ướp cùng nước sốt cay đặc và nấu cùng với rất nhiều bơ để tăng độ béo ngậy.
  • Chỉ cần thử một thìa nhỏ, bạn sẽ không cưỡng lại được vị béo ngậy cay nồng của món ăn. Món ăn sẽ càng thêm tuyệt hảo nếu được ăn cùng với bánh mì nướng Tandoori Roti và hành cắt nhỏ rắc trên cùng.
 
2. Seekh Kebab
 
 
  • Seekh Kebab là món thịt cuộn xông khói hoặc nướng trực tiếp trên lửa để tạo độ giòn và làm dậy mùi cho món ăn.
  • Tuy có xuất xứ từ vùng Trung Đông nhưng đây lại là món ăn khá phổ biến tại Ấn Độ. Khi ăn thịt Seekh Kebab, bạn nên ăn cùng với sốt mayonnaise, sốt chấm chutney rau mùi và hành xắt nhỏ.
 
3. Masala Dosa
 
 
  • Món Masala Dosa đặc trưng của miền nam Ấn Độ đã được lan truyền đến nhiều vùng đất trên thế giới. Tuy nhiên, chỉ có ở Ấn bạn mới được thưởng thức món ăn truyền thống đúng vị nhất với lớp vỏ bánh gạo nhân rau và khoai tây nghiền bên trong.
 
4. Kadai Paneer
 
 
  • Được coi là phiên bản chay của món gà bơ, Kadai Paneer được chế biến từ pho mai nấu cùng với sốt thịt và rất nhiều gia vị Ấn. Cũng giống như món gà bơ, bạn nên dùng món cùng bánh mì nướng Tandoori Roti và hành cắt nhỏ.
 
5. Hyderabadi Biryani
 
 
  • Hyderabadi Biryani cũng là một món ăn rất nổi tiếng tại Ấn. Món ăn được nấu từ gạo trộn cùng thịt gà hoặc thịt cừu, gia vị, hành, sữa chua, lá mùi và ướp thêm một chút nghệ vàng.
 
6. Gulab Jamun
 
 
  • Được mệnh danh là ông hoàng của những món ngọt tại Ấn Độ, Gulab Jamun để lại ấn tượng mạnh với thực khách với những viên bánh tròn trịa hấp dẫn làm từ bột nhào chiên giòn, bao ngoài lớp nhân sữa đặc bên trong.
 
7. Ras Malai
 
 
  • Với chữ Ras mang nghĩa nước hoa quả, Malai có nghĩa kem, Ras Malai là tên gọi của món kem hoa quả ngọt ngào được làm từ pho mai đông được nhúng trong si rô sữa làm từ sữa đun nóng với đường, bạch đậu khấu, nghệ và quả hồ trăn.
 
8. Rajma
 
 
  • Những người ăn chay sẽ rất thích món Rajma nấu từ đậu đỏ cùng nước sốt đậm đà. Món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn ăn cùng với cơm hay bánh mì nướng Tandoori Roti.
 
9. Choley Bhature
 
 
  • Choley Bhature, món ăn nổi tiếng của ẩm thực phương Bắc tại Ấn Độ hứa hẹn sẽ thu phục rất nhiều thực khách khó tính.
  • Món ăn là sự kết hợp giữa đậu cay Choley với bánh mì chiên được làm từ bột lúa mạch trắng Bhature, cực kỳ đã miệng nếu ăn cùng dưa chuột muối, hành xắt nhỏ và sốt xanh.
 
10. Rajasthani Laal Maans
 
 
  • Rajasthani Laal Maans là món cà ri thịt cừu được nấu cùng nước sốt làm từ sữa đông và gia vị Ấn, kèm thêm ớt cay đỏ làm nên gia vị khó quên cho các món ăn. Khi dùng món đừng quên ăn cùng với bánh mì nướng Tandoori Roti để món ăn thêm hoàn thiện.
 
Nguồn:ST

Tin tức liên quan

  • Những lễ hội đặc sắc tại Ấn Độ

    Là quốc gia đa tôn giáo, Ấn Độ được thế giới biết đến là đất nước của những lễ hội nhiều màu sắc văn hóa. Sự đa dạng trong tôn giáo được kể đến là các tôn giáo Ấn Độ giáo, Sikh giáo, Hồi giáo, Kitô giáo, và Jaina giáo nằm trong số các tôn giáo lớn của quốc gia. Chính sự đa dạng này khiến Ấn Độ là quốc gia nhiều lễ hội nhất thế giới. Sau đây bạn hãy cùng chúng tôi du lịch khám phá đất nước bí ẩn này qua các lễ hội lớn nhé.

  • Corbett - Trải nghiệm thiên nhiên hoang dã ở Jim Corbett

    Delhi, thủ đô vinh quang của Ấn Độ. Vườn quốc gia Corbett là chốn thiên đường cho những người đam mê động vật hoang dã. Nằm cách Dehli 290 km (khoảng 6 tiếng lái xe). Chúng ta có thể dễ dàng di chuyển đến Corbett bằng đường bộ. Đây là 1 điểm đến phép bạn trải nghiệm “thế giới hoang dã” trong thời gian ngắn nhất.

  • Điểm danh những nơi không thể bỏ qua khi đến Ấn Độ

    Nổi tiếng không chỉ bởi nguồn gốc và kiến thức về Phật Giáo, Ấn Độ thu hút du khách còn bởi những công trình kiến trúc độc đáo, tinh xảo, nguy nga và tráng lệ. Hãy cùng điểm qua một vài điểm du lịch đặc sắc của Ấn Độ qua bài viết dưới đây nhé.

  • CHẠM TAY TỚI ẤN ĐỘ - QUỐC GIA RỰC RỠ SẮC MÀU

    Ấn Độ là nơi giao thoa của nhiều nền tôn giáo với cảnh sắc thiên nhiên đa dạng, đất nước này chắc chắn sẽ khiến du khách quên lối về với vẻ đẹp nơi đây. Du khách sẽ được đắm mình vào một cuộc sống sôi động, với sắc màu tươi sáng ở những khu chợ gia vị, trong lễ hội Holi hay trên trang phục của người dân địa phương.